Vive la “Cuaresma Sin Salir en Puebla”: Campaña para disfrutar platillos de mar en la capital 

Puebla se convierte en el destino ideal para disfrutar de la Cuaresma sin necesidad de viajar a la costa. Con la campaña “Vive la Cuaresma Sin Salir en Puebla”, restauranteros locales y el gobierno capitalino buscan atraer visitantes y ofrecer una experiencia gastronómica única con platillos de pescados y mariscos. 

José Trino, vocal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), explicó que esta iniciativa no solo apoya al sector gastronómico, sino que también promueve la riqueza culinaria de Puebla. La ciudad, conocida por su tradición culinaria, se destaca como uno de los principales destinos sin playa para disfrutar de platillos marinos. 

Durante la Cuaresma, las ventas en los restaurantes especializados en mariscos aumentan entre un 25% y más del 50%. “Los viernes de Cuaresma son clave para la industria. La variedad de productos es enorme: camarón, pulpo, caracol, ostión y más”, comentó Trino. 

¿Qué platillos de mar se pueden disfrutar durante la Cuaresma en Puebla? 

Los restaurantes de Puebla ofrecen una amplia variedad de platillos de mar durante la Cuaresma, incluyendo: 

• Ceviches: Frescos y llenos de sabor. 
• Pescadillas:  Tacos de pescado empanizado. 
• Paellas: Arroz con mariscos y pescados. 
• Ostiones en su concha:  Preparados al gusto del comensal. 
• Cocteles de mariscos: Una mezcla refrescante de sabores. 

Antonio Ochoa, chef del restaurante Don Salomón, destacó que los establecimientos buscan innovar cada temporada, utilizando productos frescos y de alta calidad. “Queremos que los comensales vivan una experiencia única con platillos que resalten la tradición y la creatividad”, afirmó. 

La campaña “Vive la Cuaresma Sin Salir en Puebla” no solo beneficia a los restaurantes locales, sino que también posiciona a la ciudad como un referente gastronómico durante esta temporada. Con platillos frescos y deliciosos, Puebla invita a todos a disfrutar de la Cuaresma sin salir de la ciudad. 

¿Por qué Puebla es un destino ideal para la Cuaresma? 

Puebla es un destino ideal para la Cuaresma porque: 

• Ofrece variedad gastronómica: Restaurantes especializados en platillos de mar. 
• Promueve la tradición: Combina recetas clásicas con innovación culinaria. 
• Es accesible: No es necesario viajar a la costa para disfrutar de mariscos frescos. 

Además, la ciudad cuenta con una infraestructura turística sólida, que incluye hoteles, mercados y eventos culturales que complementan la experiencia gastronómica. Esto hace de Puebla un destino completo para vivir la Cuaresma de manera única. 

Con la campaña “Vive la Cuaresma Sin Salir en Puebla”, la capital poblana se consolida como un referente gastronómico durante esta temporada. Ya sea que seas local o visitante, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de platillos marinos frescos y deliciosos en uno de los destinos más emblemáticos de México.