Canirac prevé aumento de ventas tras decreto COVID
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La titular de la CANIRAC en la capital poblana, Olga Méndez Juárez, comento que ante el cierre de la segunda etapa de actividades económicas a comercios no esenciales y restricciones en ventas por el alto índice de contagios de Covid-19 en el estado, el sector restaurantero proyecta un incremento en las ventas con el 40 por ciento del servicio en terrazas para mantener la respiración un poco y evitar la muerte en la sala de urgencias.
Detalló que las nuevas reglas emitidas por el gobernador, Luis Miguel Barbosa Huerta permitirán la ampliación de horario del servicio en mesas y cafeterías, además los comensales tendrán la oportunidad de pedir un par de bebidas en sus mesas.
“Este nuevo decreto nos viene a dar un nuevo respiro por el hecho de tener el servicio de alcohol en mesa nos ayuda porque va a incrementar el cheque promedio, anteriormente, el 40 por ciento de la venta correspondía a la venta de alcohol, y esperamos incrementos en ese sentido”.